Не легка холостяцкая жизнь! Сегодня будет на ужин жаркое из кролика!
Кто в теме ? Уши перед готовкой отрубать или можно оставить ?
Кто в теме ? Уши перед готовкой отрубать или можно оставить ?
Воффка, давай сцуко уже рецепт!
Кролика уже купил, теперь не знаю чего с ним делать. Вообще планировалось зажарить его по-пацански на вертеле.
Все просто :) Я делаю так! Обжариваю в казанке морковь, лук и чеснок. Много, потом туда же куски кролика, заливаю водой и тушу в течение двух часов. В конце тушения добавляю зелень (пучок укропа, пучок петрушки), специи и соль. Можно, кстати, еще в процессе тушения добавить стакан белого вина. Будет очень вкусно.